Tüm Bloglar
Karnıyarık Otu Tozu Nedir ? Nasıl Kullanılır ?
Karnıyarık otu (Plantago ovata), yüksek lif içeriğiyle bilinen bir bitkidir ve tohumları "psyllium" olarak adlandırılır. Sindirimi destekler, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık gibi sorunları hafifletir. Kan şekerini ve kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olurken, suyla birleştiğinde jel benzeri bir yapı oluşturarak tokluk hissi sağlar. Genellikle su, yoğurt veya smoothie ile karıştırılarak tüketilir; yemek tariflerinde bağlayıcı olarak da kullanılabilir.
Eritritol Tatlandırıcı Pudra
Eritritol, düşük kalorili ve kan şekerini etkilemeyen bir tatlandırıcıdır, bu nedenle diyabetliler ve kilo kontrolü yapanlar için ideal bir alternatiftir. Şekerin aksine diş sağlığını olumsuz etkilemez ve sindirim sisteminde daha az problem yaratır. Şekerle kıyaslandığında, eritritol daha az kalori içerir, kan şekeri seviyelerini yükseltmez ve diş çürümelerine neden olmaz.
Hurma Tozu (Hurma şekeri) nedir ? Nasıl kullanılır ?
Hurma tozu, kurutulmuş hurmalardan elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi destekler ve kan şekerini rafine şekere göre daha yavaş yükseltir. Potasyum, magnezyum ve demir gibi minerallerle zengin olan hurma tozu, bağışıklık sistemini güçlendirir ve enerji verir. Doğal şeker alternatifi olarak sağlıklı tariflerde kullanılabilir.
Ananas Sirkesi ve Zayıflamaya Etkisi
Ananas sirkesi, sindirimi destekleyen bromelain enzimi, antioksidanlar ve doğal asitler içeriği sayesinde metabolizmayı hızlandırabilir, tokluk hissi sağlayabilir ve ödem atımını destekleyebilir. Kan şekerini dengeleme etkisiyle ani açlık krizlerini önleyerek kilo kontrolüne yardımcı olur. Salatalarda, detoks sularında veya suyla seyreltilerek tüketildiğinde zayıflama sürecine katkı sağlar. Ancak, dengeli bir diyet ve fiziksel aktiviteyle desteklenmelidir.
Çörek Otu Yağının Faydaları ve Zayıflama Üzerine Etkisi
Çörek otu yağı, zayıflamayı destekleyici etki gösterir. Metabolizmayı hızlandırır, iştahı kontrol altına alır ve kan şekerini dengede tutarak açlık krizlerini önleyebilir. Ayrıca, yağların enerjiye dönüşümünü teşvik ederek yağ depolanmasını azaltabilir. Sindirim sistemine destek olarak şişkinlik ve kabızlık gibi sorunları hafifletir. Ancak, kilo vermede etkili olması için düzenli diyet ve egzersizle birlikte kullanılması önemlidir.
Emziren Anne İçin Tahin Pekmezin Önemi
Tahin ve pekmez, emziren anneler için enerji sağlayan, süt üretimini destekleyen ve kalsiyum ile demir açısından zengin bir besin kaynağıdır. Tahin, sağlıklı yağlar ve kalsiyum ile annenin kemik sağlığını korurken, pekmez demir eksikliğini önleyerek annenin ve bebeğin ihtiyaçlarını karşılar. Bu ikili, pratik ve besleyici bir atıştırmalık olarak düzenli tüketilebilir, ancak yüksek kalorili oldukları için ölçülü tüketmek önemlidir.
Teff Unu Nedir ? Faydaları Nelerdir ?
Teff unu, Etiyopya kökenli bir tahıl olan teff bitkisinden elde edilen glütensiz bir un türüdür. Besleyici yapısı sayesinde yüksek lif, demir, kalsiyum ve protein içerir, bu da sindirim sistemine destek sağlar, uzun süre tok tutar ve enerji verir. Ayrıca kan şekerini dengeleme özelliğiyle diyabet dostudur ve kemik sağlığını destekler. Glütensiz olması nedeniyle çölyak hastaları ve glütensiz diyet uygulayanlar için ideal bir alternatiftir.
Soya Proteini Nedir ? Nasıl Kullanılır ?
Soya proteini, smoothie, çorba, unlu mamuller veya yoğurt gibi besinlere eklenerek kullanılabilir. Günlük protein ihtiyacını karşılamada etkili bir bitkisel protein kaynağıdır. Özellikle vegan, vejetaryen ya da spor yapanlar için idealdir. Dikkat edilmesi gereken nokta, kişisel protein ihtiyacına göre miktarını ayarlamaktır. Fazla tüketim mide rahatsızlıklarına yol açabileceği için ölçülü kullanılması önerilir.
Ketojenik Kahve
Ketojenik kahve, ketojenik diyet, aralıklı oruç, düşük karbonhidrat ve paleo gibi yüksek yağ ve düşük karbonhidrat prensipleriyle uyumlu diyetlerde kullanılabilir. Özellikle ketojenik diyette ketozisi destekleyerek enerji sağlar ve tokluk hissini artırır. Aralıklı oruç yapanlar için oruç süresince açlık hissini azaltır ve enerji verir.
Besin Mayası Nedir ? Faydaları Nelerdir ?
Besin mayası, inaktive edilmiş maya türlerinden olup B vitaminleri, protein ve mineraller açısından zengin bir süper gıdadır. Vegan beslenme için popüler olan bu besin, hafif peynirimsi aromasıyla smoothie, çorba ve makarnalarda sıkça kullanılır. Besleyici yapısı sayesinde enerji verici ve sağlıklı bir gıda takviyesi olarak öne çıkar.
Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir?
Yoğun iş temposu, stresli yaşam ve psikolojik baskılar insan sağlığını olumsuz yönde etkiler. Bu sebeple son yıllarda görülme sıklığı artan hastalıklar arasında yer alan kronik yorgunluk kişinin sürekli olarak kendini bitkin ve mutsuz hissetmesi, dinlenmekle bile kendini iyi hissedememesi gibi sorunlarla ortaya çıkan bir durumdur. Bu problem bazı hastalarda zamanla şiddetlenerek iş yaşamının ve hatta günlük yaşantının sağlıklı bir şekilde devam ettirebilmesini önleyecek boyutlara ulaşabilir. Bu nedenle yoğun şekilde kronik yorgunluk sorunu yaşayan kişilerde psikolojik ve fizyolojik tedavi gerekliliği söz konusudur.
Şişmanlık ( Obezite ) ve Beslenme Tedavisi
Şişmanlık vücuttaki yağ kütlesinin kas kütlesine oranındaki artış olarak tanımlanabilir. Vücut ağırlığında boya göre artış gözlemlenir. Şişmanlık günümüzde birçok toplumda görülmekte birlikte çağımızın en büyük sağlık sorunu olarak gösterilebilir. Vücuttaki bu orantısız yağ artışı bazı hastalıkları da beraberinde getirir. Bu sorunlar sadece fiziksel olarak kalmaz ve sosyal hayatı da etkiler. Özellikle ergenlik çağında başlayan, düzensiz ve sağlıksız beslenme alışkanlıkları fazla kilolara; fazla kilolar ise obeziteye kadar ilerleyebilir. Özellikle bu yaşlarda kazanılan sağlıklı beslenme alışkanlıkları şişmanlık sorunuyla karşılaşmayı tamamen ortadan kaldırabilir.
Ketojenik diyet nedir?
Adını, yağ metabolizmasının son ürünleri olan keton cisimciklerinden alan ketojenik diyet, günlük alınan enerjinin en az %60’ı yağ kaynaklarından gelecek şekilde planlanan, karbonhidrat alımını çok çok düşürerek vücudu ketozis isimli metabolik duruma sokmayı amaçlayan, ancak uzman kontrolünde ve tedavi amaçlı kullanıldığı takdirde olumlu etkileri olan bir beslenme modelidir.
Sorgum Nedir? Faydaları Nelerdir?
Sorgum küçük bir lokmaya büyük miktarda güç sığdırır. Magnezyum kütlelerinden antioksidan bolluğuna kadar bu eski glutensiz tahıl, enerjiyi artırma, açlığı giderme ve sağlığı iyileştirme konusunda bir dinamodur. Dünya çapında yarım milyar insanın temel besin maddesi haline gelmesine şaşmamalı. Henüz onlardan biri değilseniz, neyi kaçırdığınızı görmek için okumaya devam edin. Sorgumu bir mutfak süperstarı yapan şeyin ne olduğunu ve onu diyetinize dahil etmenin sağlığınızı nasıl iyileştirebileceğini araştırıyoruz.
Alıç Sirkesi Nedir? Nasıl Kullanılır?
Alıç sirkesi, yabani bir meyve olan alıçtan farklı yöntemlerle fermente edilerek sirke haline getirilmesi ile elde edilir. Asidik özelliği bilinen sirkenin üzüm dışında alıç bitkisinden elde edilmesi biyolojik etkilerini arttırır. Günlük hayatta sofralarda sıkça kullanılan organik alıç sirkesi, alternatif tıp için de önemli bir üründür. Sirke, bakterileri öldürücü etkisi ile temizlik sektöründe, arındırıcı etkisi ile kozmetik sektöründe, terapötik özellikleri ile gıda ve ham madde üretiminde kullanılır.
Süt Alerjisi Belirtileri Nelerdir? Bebeklerde Süt Alerjisi Belirtileri
Süt alerjisi olan kişilerde süt ve ürünleri tüketildiği zaman vücutta anormal alerjik yanıtlar oluşmaktadır. Bu alerjik yanıtın sütün yapısında bulunan proteinlerden kaynaklı olduğu düşünülmektedir. Süt alerjisi sıklıkla inek sütüne gelişmekle beraber keçi sütü, manda sütü gibi diğer hayvan sütlerine karşı da gelişebilmektedir. Süt alerjisine özellikle emme çağındaki bebeklerde rastlanmaktadır.
Stevia (Şeker Otu) Nedir? Sağlıklı Mı?
Doğal olarak tatlandırıcı özelliği olan bu bitki, şekerin yerine kullanılabilmektedir. Şeker otu sağlıklı mı? Evet, şeker otu oldukça sağlıklı bir bitkidir. İçeriğinde bulunan steviosid adlı doğal tatlandırıcı madde sayesinde, kalorisi düşük olmasının yanı sıra kan şekerini etkilemez ve diş sağlığını olumsuz etkilemez. Stevia'nın sağlık için çokca faydası bulunmaktadır. Öncelikle, kilo kontrolü sağlayabilir ve obeziteyle mücadeleye yardımcı olabilir. Aynı zamanda kan basıncını düzenleyerek hipertansiyon riskini azaltabilir ve kan şekerini dengeleyerek diyabet hastalarına fayda sağlayabilir. Stevia'nın kilo kontrolü sağlamada etkili olduğunu gösteren araştırmalar bulunmaktadır. Kan şekeri düzeyini etkilemediği için diyabet hastaları tarafından kullanılabilir. Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesinde etkilidir.
Elma Sirkesinin Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesinin Faydaları Nelerdir? Elma sirkesinin faydalı olmasını sağlayan özelliği fermantasyon sürecinde oluşan asetik asittir. Bu doğal probiyotik, sindirim sistemi ve bağırsaklar üzerinde olumlu etkiler yaratır. Ayrıca antioksidan özelliği ile hücrelerin zarar görmesini engeller.
Sağlıklı Atıştırmalıklar: Enerjiyi Yeniden Keşfetme Yolculuğu
Sağlıklı Atıştırmalıklar: Enerjiyi Yeniden Keşfetme Yolculuğu Yoğun tempolu yaşam tarzı, sık sık sağlıklı beslenmeye ve enerjiyi sürdürmeye odaklanmamıza neden olabilir. İşte bu noktada, sağlıklı atıştırmalıkların önemi ortaya çıkar. Doğru seçilen atıştırmalıklar, vücudu besler, enerji sağlar ve gün boyunca zinde kalmanıza yardımcı olur. Peki, sağlıklı atıştırmalıkların bu kadar önemli olmasının nedenleri nelerdir?
Chia Tohumu Nedir? Chia Tohumu Faydaları Nelerdir?
Chia tohumu, Salvia hispanica L. bitkisinin minik tohumları olarak bilinen besindir. İçerisinde lif, protein, zengin vitamin ve mineraller yer alır. Glüten içermeyen bir besin kaynağı olan chia tohumu, kalp sağlığına iyi gelir, kan şekeri düzeylerini düşürür ve sindirim sağlığını destekler. Chia tohumu faydalı içeriğinin yanı sıra doyurucudur. Chia tohumunun tadının nötr olması tatlı ve tuzlularla rahatlıkla tüketilmesine olanak sağlanır.